Bolo de Chia Light

Ingredientes

1 xícara de farinha integral
1 xícara de farinha de chia
3 ovos
2/3 xícara de óleo de soja
1 ½ xícara de açúcar light
3/4 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata os ovos, açúcar e óleo no liquidificador até obter um creme. Em uma vasilha grande acrescente a farinha integral e a farinha de chia. Então acrescente os outros ingredientes um a um, despeje a mistura do liquidificador. Lembre-se que a essência de baunilha e o fermento devem ser acrescentados por último e incorporados delicadamente com ajuda de uma colher. Despeje essa massa em uma assadeira untada com óleo e farinha de chia ou de silicone. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar para desenformar. Salpique canela e sirva.

 

Fonte: https://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-de-bolo-de-chia-light/#Axv6JfLODzlofPze.99