QUINOA: 5 DICAS PARA COZINHAR E 5 ERROS A EVITAR

A quinoa é considerada um superalimento e está em alta nas dietas porque é um alimento bastante nutritivo que, devido à sua versatilidade, pode inclusive substituir o arroz de vez em quando. Ela é rica em vitaminas do complexo B, minerais como ferro, zinco, magnésio, fósforo, cobre, ácido fólico, proteínas e fibras.

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