Soja em Grãos Orgânica

A Soja Orgânica em grãos Ecobio é fonte de fibras, proteínas, ferro, cálcio e zinco.

Os grãos podem ser aproveitados em saladas, molhos, caldos e até como petiscos torrados.

Antes de consumir, é interessante deixar o grão de molho na água de 10 a 15 horas antes do preparo. Assim, é possível diminuir a quantidade de ácido fítico na soja, elemento que dificulta a absorção de alguns nutrientes pelo organismo.