Receita: Bolinho Integral de Maçã

Esse bolo de maçã integral é ótimo para um lanche saudável e gostoso!

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de azeite

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 maçã

1 xícara de Farinha de Trigo Orgânica Integral Ecobio

1/2 xícara de Aveia Orgânica em Flocos ou Lâminas Ecobio

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Canela em pó a gosto.

 

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o açúcar e as cascas da maçã. Depois dessa mistura bem batida, despeje numa tigela, acrescente a maçã ralada (a mesma que foi retirada as cascas), a Farinha de Trigo Orgânica Integral Ecobio, a Aveia Orgânica Ecobio, o fermento e a canela.

Mexa até ficar bem homogênea. Se a massa ficar muito espessa, acrescente 2 colheres de água. Asse em forno com temperatura média por cerca de 30min.

Rendimento: um bolo pequeno ou 8 a 10 cupcakes.

 

Receita adaptada da página Comidinhas da Diana: www.instagram.com/p/B0WSI90D87v/