Região Sul lidera consumo de orgânicos no Brasil

A liderança do Sul no consumo de orgânicos no Brasil, como aponta pesquisa encomendada pela Organis, não é mera coincidência. A região tem maior número de unidades produtivas cadastradas no Ministério da Agricultura.

— Na minha visão, é uma construção que envolve produção, consumo e canais entre um e outro. Há um pouco mais de oferta nessa região, e é mais fácil de achar o produto, o que ajuda — pondera Cobi Cruz, diretor da entidade.

Ele também destaca os incentivos à produção orgânica e o trabalho de assistência técnica para sistemas e produção desenvolvidos na região. O estudo feito pela Bureau de Inteligência Corporativa mostra avanço no consumo geral do país em relação ao dado anterior, de 2017: passou de 15% para 19%.