Bruschetta de Tomate Cereja

A receita de hoje é uma Bruschetta de Tomate-Cereja, prática de fazer e muito saborosa.

Ingredientes
550 g de tomates-cereja

3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 pitada de sal
1 dente de alho
6 fatias de pão torrado
Azeite

Preparo
Coloque os tomates numa assadeira, tempere com uma pitada de sal, regue com o azeite e o vinagre balsâmico e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos. Corte o dente de alho ao meio, passe-o pelo pão torrado ainda quente. Sirva as fatias de pão com o tomate assado, regado com um fio de azeite.
Adaptado de receitasnarede